Tu es un fan de cookies, et tu aimerais découvrir une recette originale? Parenthèse te propose une nouvelle recette !

🍪 Les cookies chocolat betterave 🫜

Ingrédients :

– 250 gr betterave

– 200 gr chocolat noir

– 200 gr farine de blé

– 85 gr poudre d’amande

– 40 gr sucre

– 50 ml huile tournesol

– 1 CàC levure chimique

– fleur de sel

Recette : Faire fondre la moitié du chocolat au bain-marie et couper l’autre moitié en pépites, puis réserver pour plus tard. Éplucher puis râper finement les betteraves crues. Préchauffer le four à 180°. Dans un cul de poule, mixer les betteraves, l’huile, éventuellement du lait ou de l’eau pour aider à mixer (Max. 50mL). Ajouter le sucre et le chocolat fondu et battre le tout. Ajouter la farine de blé, la poudre d’amande et la levure chimique et battre jusqu’à faire disparaitre les grumeaux. Ajouter les pépites de chocolat. Former des boules de pâte à l’aide d’une cuillère, puis disposer sur une plaque de four munie d’un papier cuisson. Saupoudrer de fleur de sel. Les aplatir légèrement avec le dos de la cuillère. Enfourner pour 14 minutes. 

A bientôt pour une prochaine vidéo ! ✨